有人说喝豆浆不能加红糖，因为这样会让蛋白质严重损失，真的吗？
有人说喝豆浆不能加红糖，会让蛋白质严重损失，真的吗？
答案：可以加，不影响
解析
首先，红糖中的有机酸含量并不多。
二是由于有机酸使豆奶中的蛋白发生变性，其作用是有助于蛋白的消化和吸收，并非传闻中的阻碍蛋白的消化和吸收。
大家要知道，胃里的胃酸是一种盐酸（强酸），其生理功能是促进食物中的蛋白质发生变性，有利于消化吸收。
不管是不是在豆奶里加了红糖，都不会影响到豆奶的消化和吸收。
作者：liuzr发布时间：2024-07-03 17:40:25
有人说喝豆浆不能加红糖，因为这样会让蛋白质严重损失，真的吗？
答案：可以加，不影响
解析
首先，红糖中的有机酸含量并不多。
二是由于有机酸使豆奶中的蛋白发生变性，其作用是有助于蛋白的消化和吸收，并非传闻中的阻碍蛋白的消化和吸收。
大家要知道，胃里的胃酸是一种盐酸（强酸），其生理功能是促进食物中的蛋白质发生变性，有利于消化吸收。
不管是不是在豆奶里加了红糖，都不会影响到豆奶的消化和吸收。
